🌶️ Papryki i Chili
- Gerookte paprikapoeder (Papryka wędzona)
- Chilipoeder (Mielone chili / mieszanka)
- Gedroogde Spaanse pepers (Suszone papryczki w całości)
- Cayennepeper (Pieprz cayenne)
- Paprikapoeder Mild (Słodka papryka)
Jumbo Supermarkten +6
🌿 Zioła jednorodne
- Basilicum (Bazylia)
- Bieslook (Szczypiorek)
- Dille (Koper)
- Dragon (Estragon)
- Korianderblad (Liście kolendry)
- Laurierblaadjes (Liście laurowe)
- Munt (Mięta)
- Oregano / Oreganum
- Peterselie (Pietruszka)
- Rozemarijn (Rozmaryn)
- Salie (Szałwia)
- Selderij (Seler)
- Tijm (Tymianek)
Jumbo Supermarkten +11
🍜 Przyprawy Azjatyckie / Orientalne
- Curcuma / Koenjit (Kurkuma – podstawowy żółty proszek)
- Djahé (Mielony imbir)
- Gember (Inna nazwa na imbir w proszku)
- Kardemom (Kardamon – nasiona lub proszek)
- Ketoembar (Mielona kolendra, czyli nasiona – nie zielenina)
- Koenjit (Indonezyjska nazwa kurkumy)
- Kruidnagel (Goździki – mielone lub w całości)
- Laos (Mielony galangal – imbirowaty korzeń do zup tajskich)
- Sereh (Twoja trawa cytrynowa w proszku)
Jumbo Supermarkten +6
🌍 Inne Przyprawy Jednorodne
- Foelie (Muszkatołowiec – osnówka, korzenny smak)
- Kaneel (Cynamon – proszek lub kora)
- Knoflookpoeder / Knoflook (Czosnek granulowany)
- Komijn / Djinten (Kumin / Kmin rzymski)
- Koriander (Mielone nasiona kolendry)
- Nootmuskaat (Gałka muszkatołowa – mielona lub całe orzechy)
- Piment (Ziele angielskie – mielone lub ziarna)
- Saffraan (Szafran – dosłownie szczypta w maleńkim słoiczku)
- Uienpoeder / Ui (Cebula w proszku)
- Venkelzaad (Nasiona kopru włoskiego)
Jumbo Supermarkten +6
🍛 Gotowe Mieszanki (Verstegen i Jumbo)
- Cajun kruiden (Przyprawa kajeńska – ostra, idealna do mięs i frytek)
- Currypoeder / Kerrie (Klasyczny proszek curry)
- Garam Masala (Mocno aromatyczny indyjski miks korzenny)
- Italiaanse kruiden (Zioła włoskie – bazylia, oregano, tymianek)
- Mix voor Gehakt (Przyprawa do mięsa mielonego – tradycyjna holenderska)
- Mix voor Kip (Przyprawa do kurczaka)
- Mix voor Varken (Przyprawa do wieprzowiny)
- Mix voor Vis (Przyprawa do ryb)
- Provençaalse kruiden (Zioła prowansalskie)
- Ras el Hanout (Słodko-korzenna mieszanka marokańska do kuskusu i gulaszu)
- Vierseizoenenpeper (Pieprz kolorowy)
- Jumbo Supermarkten +8
🔥 Must-have (To musisz kupić)
- Gerookte paprikapoeder (Papryka wędzona): Kluczowy składnik, o który pytałeś. Nadaje potrawom niesamowity, głęboki, "dymny" aromat (idealna do gulaszu, pieczonych ziemniaków, marynat do kurczaka i karkówki).
Jumbo Supermarkten
🧄 Uniwersalne bazy (Do wszystkiego)- Knoflookpoeder (Czosnek granulowany): Niezbędnik. Kiedy nie chce Ci się obierać i siekać świeżego czosnku, sypiesz odrobinę z słoiczka. Idealny do przyprawiania mięs tuż przed smażeniem (świeży czosnek szybko się przypala i gorzknieje).
- Uienpoeder (Cebula granulowana): Genialna w duecie z czosnkiem. Dodaje słodyczy i głębi smaku sosom, zupom i mielonemu mięsu.
Jumbo Supermarkten +1
🥩 Do mięsa, gulaszy i zup- Komijn / Komijnzaad (Kmin rzymski / Kumin): Ma bardzo charakterystyczny, ziemisty i lekko korzenny smak. Absolutna podstawa do dań meksykańskich (jak chili con carne czy burritos), arabskich oraz potraw z mięsa mielonego.
- Koriander (Kolendra mielona): To zmielone nasiona (nie liście!), więc nie smakuje jak mydło. Ma delikatnie cytrusowy, ciepły smak. Świetnie pasuje do kuminu w daniach curry, gulaszach i daniach z fasolą.
- Piment gemalen (Ziele angielskie mielone): Zamiast wrzucać całe kulki do zupy, które potem trzeba wyławiać, masz gotowy proszek. Ma ciepły, lekko goździkowy posmak. Bardzo przydatny do gulaszy, pasztetów i ciemnych sosów.
Jumbo Supermarkten +4
🌿 Zioła (Do makaronów i kurczaka)- Italiaanse kruiden (Zioła włoskie): Klasyczny miks oregano, bazylii i tymianku. Doskonały do najprostszego sosu pomidorowego, pizzy oraz nacierania kurczaka.
- Tijm (Tymianek): Ma bardzo intensywny, żywiczny zapach. Rewelacyjnie pasuje do pieczonych ziemniaków, mięsa wieprzowego i ryb.